迷迭香烤牛肉做法如下：

1、在牛肉内加进盐、生粉、迷迭香、披萨草、蒜头、橄榄油腌制数分钟；

2、点燃烤炉，选择合适的温度；

3、在烤炉上放置网子，平铺放置牛肉、蒜片于中间；

4、在烘烤过程中每隔数分钟翻动一下，边烤边涂上蜂蜜、橄榄油；

5、撒下迷迭香，再烤数分钟，把牛肉取出；

6、迷迭香烤牛肉完成。