三文鱼腩煲做法：

1、把三文鱼肚腩用一点的盐和胡椒粉腌上20分钟。

2、沾上一层薄薄的低筋面粉，入油锅炸酥起锅沥干油备用。

3、把姜葱蒜准备好。

4、锅里热上1大匙的油，把姜蒜煸炒香之后加入所有调味料和半杯水。

5、煮滚之后加入鱼块翻匀，加入芡粉水，再次煮滚后加入葱段。

6、把鱼块和酱汁倒入一口瓦煲里煮滚。