空气炸锅能做烤土豆皮、烤羊排、烤鸡等。以下是烤土豆皮的做法，需要的食材有：土豆5个、食用油适量、培根碎适量、食盐适量、葱花适量、起司碎适量。具体操作如下：

第一步：处理土豆

土豆洗净，擦干水分，表面倒上一点油，撒上一点食盐，然后涂抹均匀。

第二步：烤制土豆

放入空气炸锅中，用200度温度烤30分钟，然后翻面，再烤10分钟，直到土豆熟透即可。

第三步：挖空土豆

把土豆从中间切开，用勺子将土豆中的土豆泥挖出来。

第四步：放入食材

挖空土豆泥后，往土豆皮中放入混合之后的培根碎和葱花，然后再放一层起司碎。

第五步：烤化起司

用喷枪将土豆皮表面的起司碎烤化，然后再放入空气炸锅中，200度烤2分钟即可。

总结：以上就是关于空气炸锅都能做什么菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。