用料:鸡蛋、红参。

方法步骤:

1、锅中接水，等到水漫过鸡蛋一大半时即可，加入红参；

2、开大火直至锅内水煮沸（约3到5分钟）；

3、开小火煮大约3分钟左右捞出；

4、准备一碗凉水，将煮好的鸡蛋放到凉水中一分钟即可。