奶枣是由红枣做成的一种零食，而红枣是奶枣的原材料之一。奶枣，是由红枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香浓郁，还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。

红枣：红枣是李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有日食三枣，长生不老之说。

可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。