南瓜含糖量高。因为南瓜里面是单糖之类的物质。南瓜不仅口感甘甜，其富含的β胡萝卜素能在体内转化为维生素A。南瓜多糖具有降糖作用，可以帮助糖友平稳血糖；而果胶不仅能增加饱腹感，有利降体重，还能调节肠道菌群，进而缓解便秘、降低体内毒素。