豆浆和姜粿一起吃会产生副作用，两者一起吃不被建议。

豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。两者都属于寒性，对身体不好，对脾胃不好的人两者一起吃容易产生闹肚子的症状。