油菜炒香菇

食材：香菇６朵，油菜３颗，蒜适量，生抽适量，盐适量，食用油适量，猪油１勺

做法步骤：

1、油菜备好，切三四小段都可。

2、香菇切片。

3、蒜切末。

4、热锅放油。

5、放蒜末，爆香。

6、加入香菇，略炒一会再放油菜，加入生抽调色。

7、加吃快餐用的一小勺猪油。

8、放盐，出锅。

香菇营养价值：

富含甘露醇和海藻糖等活性物质，对提高人体免疫力有很大的帮助。香菇还含有大量的钙质，能够防治骨质疏松，促进骨骼生长，是老少皆宜的食物。此外，香菇含有可以抑制癌细胞的核糖核酸，能有效预防癌症。

注意：香菇不适合和河蟹、番茄、鹌鹑等搭配食用会引起食物相克反应。