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卤猪皮有什么营养价值

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

卤猪皮的营养价值有:

1、用于药用,其名为猪肤,猪肤味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发;

2、可加工煎炼成动物胶,可以制成阿胶等保健品;

3、富含胶原蛋白,有减皱美容、延缓衰老的功效,对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症食用更佳;

4、蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,可补充营养,提高机体免疫力。

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