世界热带和温带沿岸浅水中是墨鱼最好的产地。

墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。

结构特征：

1、体分头部、足部和胴部。

2、石灰质内壳。

3、心耳和鳃的总数相同，为2个。

4、口内有颚片和齿舌。

5、神经系统高度集中，有复杂脑的结构。