原料：午餐肉，鸡蛋。

调料：鸡精粉，盐。

1、午餐肉切片，将鸡蛋打散加鸡精粉，盐搅拌均匀。

2、将午餐肉放入鸡蛋液，两面均粘上蛋液。

3、烧热锅加入适量的油，油热之后，将沾了鸡蛋液的午餐肉放入锅内。

4、午餐肉两边金黄即可上碟。