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求炖鸡去油法满锅油真腻

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

这样做去油腻:

食材:鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇。

将整鸡切块,清洗干净备用;香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;葱切段、姜切片备用;将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。

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