鸡肉可以炖葫芦。

鸡肉炖葫芦的方法如下：

1、将鸡块洗净备用，葫芦瓜洗净切块备用，姜、葱切好备用。

2、锅入清水烧开，倒入鸡块烫一下。

3、将焯烫的鸡块捞起备用。

4、锅入清水，把焯烫过的鸡块放入，同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟。

5、把葫芦放入一起再炖下，炖至葫芦比较烂，再加盐和鸡精即可。