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猪皮冻需要煮多久

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

猪皮冻一般要煮2个小时左右。

原料:猪皮、花椒、大料、盐、酱油、姜和葱。

做法:

1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟。

2、拔掉猪毛,刮净油脂。

3、把收拾干净的猪皮切成细条。

4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍。

5、把花椒、大料装调料盒,加点盐、酱油、姜片和葱段。

6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬2小时。

7、挑出姜片、葱段和调料盒,然后倒入一个容器,放凉以后放入冰箱,凝固即可。

8、切片装盘即可食用。

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