材料：黄豆、乌鸡、凤爪、甲鱼、盐、味精、当归、党参、杞子、红枣、清水。

制作过程：

1、将甲鱼杀好洗净，乌鸡斩小块，当归、党参、杞子、红枣洗净备用；

2、将所有备好的原材料放入盅内，加入适量清水，用中火以隔水的方式蒸2个小时；

3、取出炖盅，调入盐，味精，拌匀即可。