亚硫酸钠溶液蒸干后产生的物质取决于下面三种状况：

1、亚硫酸钠溶液蒸干得到的固体,如果不和空气接触,得到的是亚硫酸钠的水合物。

2、当亚硫酸钠溶液加热到150摄氏度失去结晶水时,温度再高则易分解为硫酸钠和硫化钠的混合物。

3、若亚硫酸钠溶液和空气接触,则蒸发得到的是硫酸钠。

亚硫酸钠，化学式为Na2SO3，常见的亚硫酸盐固体，呈白色、单斜晶体或粉末。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用，可污染水源。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。工业上主要用于制亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等， 还用作还原剂、防腐剂、去氯剂等。

获取方式：将碳酸钠溶液加热到40摄氏度并通入二氧化硫饱和后，再加入等量的碳酸钠溶液，在避免与空气接触的情况下结晶而制得。