材料：

糖粉120公克、奶油130公克、蛋60公克、低筋面粉300公克。

做法：

1、奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白；

2、蛋打散成蛋液后，分2到3次加入作法1中拌匀，再分2到3次筛入低筋面粉搅拌均匀即为面团；

3、.将作法2的面团搓成一个个约20公克的小球，再用各种动物模型压出图形，排入已铺烤盘纸的烤盘上，放进烤箱上层，以180摄氏度约烤20分钟即可。