牛奶是可以浇花的，但一定要是完全变质后，加水一起才行。牛奶变质后，加水用来浇花，有益于花儿的生长，但不可直接将牛奶浇花，牛奶必须多加些水使之稀释才好。未发酵的牛奶不宜浇花，因其发酵时产生大量的热量，会烧根烂根。

牛奶若经过发酵，充分腐熟，使其蛋白质变成植物能够吸收利用的成分，是良好的肥料。因为经过发酵后，豆浆能分解出较多氮肥，有利于枝叶生长；牛奶除氮外，尚有较多的磷钾肥，有利于开花结果。

过期牛奶发酵方法：

使用过期牛奶做肥料时，先将其发酵，一般来讲，有条件的，可以将过期牛奶打开后，放在干净容器中，置于30摄氏度至35摄氏度条件下，2至3天即可发酵成功。发酵过程中如果加几滴酸奶将有助于加快发酵速度。现阶段温度低，菜农可适当延长发酵时间，将过期牛奶打开后，放在干净容器中，于棚内一周左右的时间，就可自然发酵好，发酵好的牛奶闻起来有股酸味。然后随水冲施，其与水的比例是1比20。