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烟熏腊肠怎么清洗

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

1、碱面清洗:先将烟熏腊肠用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。

2、盐水浸泡:泡烟熏腊肠前,先往温水中加一匙子食盐。然后把腊肠放温水中泡半小时到两小时,越咸的腊肠泡的时间越长一点,这样才可以去掉咸味。

3、淘米水清洗:烟熏腊肠表面油脂很多,可以用淘米水来洗,因为淘米水含有淀粉,可以吸取一部份油脂。

4、热水冲刷然后用热水冲,找个刷子来刷洗,一定要用热水洗。洗干净的腊肠泡进烧开的水里,泡半天,这样会更有效去掉咸味。

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