1、水提取法：直接以水作为溶剂，采用最佳的提取工艺来提取生物碱。此法操作简便，成本较低，但提取次数多，水用量大。

2、酸性水溶液提取法：对于那些碱性较弱不能直接溶解于水的生物碱，就可以采用偏酸性的水溶液，使生物碱与酸作用生成盐而达到提取目的。

3、碱性水溶液提取法：对于那些化学结构非常独特、化学性质与一般生物碱不同且在酸性或中性条件下不稳定的生物碱来说，可以采用此法。