1、鸡蛋打散，炒熟鸡蛋备用。鲜虾去壳，芹菜切丁，包菜切丝。

2、锅内水煮开，放入面条，面条煮软散开后捞起，冷水冷却。

3、锅中热油炒包菜，包菜稍微变软放入一小碗水，水开后放入湿鱿和鲜虾。

4、等到湿鱿和鲜虾稍微变红色，加入面条和鸡蛋，再加入蚝油和海盐，开始翻炒，最后加白胡椒粉调味，即可出锅。