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紫苏叶能生吃吗

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

洗净后是可以生吃的。建议用水焯一下,去除叶子中的酸性物质,以免对胃部造成损伤。

做法:

1、先把紫苏叶择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,再用清水洗一洗,挤干水分,备用。

2、将紫苏叶用刀切成段,直接放入盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油 ,拌匀,即可食用。

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