天气预报 > 美食 >脆骨怎么炒

脆骨怎么炒

更新时间: 2021-11-24 15:11:09

食材:洋葱、青椒、鸡脆骨、姜蒜、黑胡椒、干红辣椒、鸡精、花椒、料酒、油、老抽。

1、洋葱,青椒切小片,姜蒜切片,干辣椒切圈。

2、锅中放油,放入花椒,干红辣椒和姜蒜各10g煸炒出香味。

3、加入鸡脆骨炒至鸡肉发白,调入老抽和黑胡椒,大火翻炒均匀,再加入洋葱和青椒,调入盐、料酒翻炒均匀,最后调入鸡精,翻炒均匀即可出锅。

猪脆骨:

又名猪排骨,猪排骨含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。猪软骨含胶原蛋白较多,可为人体提供充足的钙质,女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度,较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质,从而减少骨折的几率,推迟骨质疏松的发生。

标签:脆骨怎么