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炒黄瓜怎么做好吃

更新时间: 2021-11-24 14:24:26

炒黄瓜的主料:黄瓜。辅料:蒜少许,葱少许,盐适量,鸡精适量,蔬之鲜少量。

1、黄瓜切片备用,这是自家种的黄瓜,没有削皮。

2、蒜切碎备用。

3、小葱切段备用。

4、油热了先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅。

5、翻炒要迅速,火要大,放入盐,鸡精,蔬之鲜,翻炒两分钟就可以出锅了。

炒黄瓜营养:

1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。

2、抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。

3、防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒。

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