能让头发变黑。因为淘米水有一种能让头发变黑的营养物质。淘米水是一种洗过米后的水，呈酸性，PH值在5.5-6。淘米水的水分子可以分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含任何有害的化学物质，胜过洗洁剂。