湖北自古以来都有着鱼米之乡的美称，这里，多山，多水，多美食。湖北菜是我国的传统菜系之一，菜式比较丰富，制作方法也很多，湖北有很多特色菜，在全国都特别有名，那么，你知道湖北十大名菜有哪些？下面就和小编一起看一看湖北省十大经典名菜，让我们详细来了解一下吧。

湖北省十大经典名菜推荐

一、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼作为湖北省的代表菜之一，清蒸武昌鱼选用当地鲜美的武昌鱼为原料，经过清蒸处理，口感鲜嫩，味道清香，是一道健康美味的佳肴。

二、红菜苔炒腊肉

红菜苔是湖北省的特产蔬菜，口感脆嫩，搭配上当地的腊肉，炒制出的菜品香浓可口，是一道美味又特色的湖北菜。

三、红烧鮰鱼

鮰鱼肉质细嫩，味道鲜美，是湖北菜的代表性菜品之一。经过红烧处理，鮰鱼的颜色鲜艳，口感浓郁，是一道非常受欢迎的湖北菜。

四、排骨藕汤

排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜，以排骨和藕为主要原料，经过慢炖而成。汤汁浓郁，口感鲜美，是一道营养丰富的佳肴。

五、沔阳三蒸

沔阳三蒸是湖北省沔阳市的传统名菜，以猪肉、鱼、莲藕为原料，经过蒸制而成。口感软嫩，味道鲜香，是一道美味又健康的湖北菜。

六、黄州东坡肉

黄州东坡肉是湖北省黄州市的传统名菜，以猪肉为主要原料，经过红烧而成。肉质酥烂，味道浓郁，是一道非常受欢迎的湖北菜。

七、荆沙甲鱼

荆沙甲鱼是湖北省荆州市的传统名菜，以甲鱼为主要原料，经过红烧而成。甲鱼肉质细嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的湖北菜。

八、潜江油焖大虾

潜江油焖大虾是湖北省潜江市的传统名菜，以小龙虾为主要原料，经过油焖处理而成。味道浓郁，口感鲜美，是一道非常受欢迎的湖北菜。

九、钟祥盘龙菜

钟祥盘龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜，以猪肉为主要原料，经过精细的制作而成。菜品形状独特，口感鲜美，是一道非常具有地方特色的湖北菜。

十、原汤氽鱼丸

鱼丸是湖北省的传统小吃之一，以鱼肉为原料，经过加工而成。原汤氽鱼丸则是将鱼丸放入鸡汤中煮熟而成，口感鲜嫩，味道清香，是一道非常受欢迎的湖北菜。