具体操作如下：

材料：黄花鱼、葱、姜、蒜、黄豆酱、萝卜干、香芹、黄豆。

做法：

1、葱、姜、蒜切碎，萝卜干切丁，香芹切小段备用。

2、油烧至7成热后，中火将葱、姜、蒜、萝卜干粒、黄豆爆香。

3、放入清洗干净的黄花鱼。

4、黄豆酱加水搅拌均匀，倒入锅中。

5、中小火焖5至10分钟。

6、撒入香芹段、香菜起锅即可。