导语：夏季天气炎热，人就容易没胃口，吃不下饭，而在夏季这样耗能比较大的时节，不吃多一点补充能量怎么行呢？一定要想办法提高自己的食欲啊。那么，夏天吃饭没胃口怎么办呢？提高食欲的方法有很多，不过还是要因人而异。以下小编为大家推荐夏季提高食欲小技巧。

夏天吃饭没胃口怎么办

夏季提高食欲方法

1、适当吃些辛、酸食物

酸味食物具有健胃消食、生津解渴的功效，如陈皮、山楂、话梅等；同时还可以吃些味辛健脾的食物，如炒菜时适当放些辣椒、胡椒、香菜、葱、姜等。

2、少食生冷油腻食物

生冷、油腻的食物会增加脾胃负担，夏天可以多摄入一些健脾祛湿的食物，比如茯苓、芡实、薏苡仁等。

3、喝茶也要根据体质来选择

绿茶可清解暑热，但茶性偏寒凉，脾胃虚弱者不可贪多，可以选择红茶代替，红茶茶性较为温和，也有开胃消食的功效。

4、一日三餐规律饮食

保持良好的饮食规律，一日三餐按时食用，三餐间可以适当吃些水果、酸奶等，但不可以零食代替正餐。

5、适当运动增强食欲

夏天天气炎热，很多人喜欢躲在空调房内。运动量减少，也降低了机体的新陈代谢，进而造成食欲下降。可以在每天早晚天气较为凉爽的时间，进行一些舒缓的运动，比如散步等，增加能量消耗，增进食欲。

夏天开胃菜推荐：

夏季促进食欲食谱

一、凉拌苦瓜

原料：苦瓜200 克。 调料：丘比草莓酱。

做法：

1、苦瓜洗净切小段、去籽，焯水捞出沥干，放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。

2、吃时配蘸丘比草莓酱即可。

二、拍黄瓜

材料：黄瓜1根，熟花生、芝麻油、生抽、辣椒酱、白糖、香醋、蒜、盐、鸡精各适量

做法：

1、准备好以上所有材料，将黄瓜清洗干净，放在案板上用刀拍开，切小块

2、将拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉

3、蒜切末，花生用刀碾碎

4、将腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀入味，即可

三、西芹百合

材料：西芹、6个百合、食盐、鸡精

做法：

1. 西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。

2. 烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。

3. 放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅。

夏季提高食欲食谱

四、凉拌茄子

材料：茄子500g，大蒜20g，小葱、香菜、红椒、干红辣椒、花椒、芝麻、盐、糖、醋、生抽、食用油各适量

做法：

1、准备好以上所有材料，将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;，红椒切末。

2、将洗净的茄子切成厚片，蒸25分钟，至用筷子轻戳感觉柔软即可

3、蒸好的茄子晾凉后用手撕成条状，摆于盘中

4、撒上香菜、香葱、红椒末;将大蒜加少许盐捣成泥，加入醋、生抽、糖及适量的辣椒油拌成调料汁，浇在茄子上即可。

五、生拌娃娃菜

材料：娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝；万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。

做法：

1、娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。

2、将所有调料拌匀，吃时蘸或直接浇上去均可。

提示：各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度考虑则不建议，因为浸水10 分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。