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猕猴桃中间的芯能不能吃

更新时间: 2020-09-06 00:00:00

猕猴桃,学名:Actinidia chinensis Planch,也称奇异果,世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。而黄心就是所谓的胎座了,含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等维生素。营养价值很高。

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