多数鱼有鼻孔，但不会使用来作呼吸用途。

鱼的鼻孔内有微小的囊，鱼使用它来嗅附近水流的气味。例如，鲨鱼使用嗅觉来找寻它们的猎物的所在位置。水从前面的鼻孔吸进去，从后面的鼻孔排出来，鱼就可以嗅到水里的气味了。

须是鱼类的触觉器官，它具有重要的触觉功能。长胡须的鱼，多数是视力不太好的底层鱼类，它们就是依靠触须在水底寻找并选择食物。胡须还能帮助它们感觉到猎物放出的微弱电流，而去捕捉猎物。例如鲟鱼在摄食时，先用吻部把泥掘起，水变得浑浊起来，这时它的那一对小眼睛已不起作用了，只好依靠胡须的触觉来觅食了。