用料：芥菜咸菜一个、盐一小勺、生抽一小勺、鸡精一小勺、蒜两瓣、葱适量。

做法：

1、芥菜咸菜放入盆里清洗干净。

2、把芥菜疙瘩放入盘里备用。

3、葱，蒜切末备用。

4、锅烧热，放入食用油。

5、爆香蒜末葱花，加入芥菜疙瘩翻炒均匀。

6、加盐、生抽翻炒均匀即可。