用料：南瓜尖500克、蒜1个、辣椒2个、盐1点、姜2片。

做法：

1、备好食材。

2、南瓜尖把杆上的毛刺撕掉摘成1寸长的节。

3、洗干净，蒜姜辣椒切好。

4、锅中倒油炒姜蒜等，放入南瓜尖快速翻炒，放盐出锅。

5、装盘即可。