牛排汤的做法：

原料： 水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。

做法步骤：

1、海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片；

2、花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块；

3、沙锅置火上，加适量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮沸；

4、撇去浮沫，加入海带，改用小火继续炖煮，直到肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。