用料：汉菜350克、蒜2瓣、盐适量、糖适量、鸡精少许。

做法：

1、汉菜在清水中浸泡一会儿。

2、蒜切末。

3、锅内爆香蒜末。

4、放入苋菜翻炒。

5、放入盐，糖翻炒。

6、翻炒断生后加入适量清水煮开。

7、煮开后加入少许鸡精调味即可。