菠萝蜜种子煮30分钟即可食用。将菠萝蜜种子洗干净，放入锅中煮上个半个小时，捞出来晾凉即可进行食用，菠萝蜜种子和菠萝蜜果肉一样，含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量，食用可为人体补充一定营养。

菠萝蜜保存方法：

1、如果菠萝蜜没有完全剥离出来，并且切面比较小，则可以用保鲜膜将切面包裹起来，放置到阴凉通风处保存，最长可以保存4-5天。

2、还可以将菠萝蜜的果肉一瓣一瓣剥离下来，放进保鲜盒里，再放冰箱冷藏保存。

3、或者将菠萝蜜果肉剥离下来，去核、切成薄片，放微波炉用小火烤干，做成菠萝蜜干，可以保存更长时间。