白果的吃法有：白果炖鸡，白果蒸鸭，白果粽子，蜜汁白果，白果月饼，白果罐头，甚至可以将白果泡酒做成白果酒。另外，白果还可以做成各种各样的糕点。白果含有多种营养元素，除淀粉，蛋白质，脂肪，糖类之外，还含有维生素c，胡萝卜素。

白果就是银杏果，银杏在中国，日本，朝鲜，韩国，加拿大，新西兰，澳大利亚，美国，法国，俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广，在我国银杏主要分布在温带和亚热带气候气候区内。