做手工巧克力方法：

1、准备淡奶油15克，可可脂50克，可可粉20克，糖粉15克。

2、将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。搅拌可可脂，使其融化。

3、加入淡奶油，将搅拌好的巧克力倒入模具里成型即可。

4、放入冰箱冷藏10分钟左右脱模，一定要等到完全干透了才能脱模。