食物保存温度范围

1.鲜鱼

鱼一类的食物，如果放入冰箱进行冷藏冷冻的话，一般放入冷冻区会比较好，它的温度在零下3度左右。如果在零下18度的冷冻室进行保存的话，那么它的保存时间更久，可以达到好几个月。

2.鲜肉

买回来的肉吃不完的情况下，放入冰箱进行冷藏，温度控制在2~5度左右，一般可以存放上一个星期。如果放入冰箱进行冷冻的话，在下18度的温度下可以放上一到两个月。

3.牛奶

鲜牛奶它的冷藏温度在1~6度左右，所以把鲜牛奶直接放入到冰箱的冷藏区进行冷藏就可以啦。一般冰箱冷藏区的温度设置在4度左右，是最合时宜的。鲜牛奶是不能放冰箱进行冷冻的，所以冷藏区一般保持15天左右，不会变质。

4.粮食

买回来的大米，谷类，各种干豆类等，直接放在常温下进行保存，温度控制在8~15度左右是最好的，这个温度比较适合粮食的存放，而且也不会使粮食过热过冷而导致变质。储存粮食的温度控制在10~25度左右即可

5.啤酒

啤酒分为桶装啤酒和玻璃瓶装的啤酒，像一般桶装的啤酒，它的温度相对来说要稍微低一点，在0~15度左右都是合适的。而玻璃瓶装的啤酒，它的温度要稍高一些，在10~15度左右就行了、像玻璃瓶或者是桶装的啤酒都只能放在常温或者冷藏区进行冷藏，千万不能放到冷冻室，否则后会引起爆炸。

关于一些食物的保存温度就跟大家介绍到这里。其实还有很多食物的温度也有所不一样，像一些蔬菜类，还有有一些干粮，面包等保存时间，温度，方法都会有所不一样，所以大家平时吃不完的食物尽量放入冰箱进行冷藏或冷冻，一天之内吃完的，那直接放到常温下就可以了。