一、冰箱里的冻饺子煮多久

12分钟左右。

从冰箱里拿出来的冻饺子，一般要煮到12分钟左右才可以把它煮熟。饺子如果是新鲜的状态下，那么煮的时间就会短一些，但是冰箱里拿出来的冻饺子，它的水分都已经被蒸发掉了，而且质地比较硬。所以不容易煮熟，因此煮的时间会比新鲜的饺子煮的时间要长一些，10~12分钟左右基本上就可以把它煮熟了。那么具体还是要观察一下，当饺子浮出水面，而且皮变透明的时候，就可以捞出食用。

二、煮饺子有哪些技巧

1.开水煮

平时煮一些荤食的时候，会用冷水来煮，但是煮饺子的话就不能用冷水煮了。因为冷水在加热的过程当中，如果已经把饺子放下去的话，非常容易出现外皮已经煮熟，里面的馅料还没有熟，这样的话半生不熟不好吃，而且皮很容易破。因此必须把冷水加热煮成开水之后，在翻滚的情况下把饺子放下去煮，等饺子慢慢浮上来的话才能煮好煮透。

2.用勺子搅拌

饺子放下去之后非常容易粘连在一起，因为饺子皮一旦遇到水，它就会有一定的粘性，很容易黏在一起，非常容易破皮，而且不容易煮熟。因此当饺子放下去之后，可以用勺子沿着锅边的搅拌一下，但不要碰到饺子，通过水的流动把饺子一个一个的分开，这样的话就不容易粘连在一起。

3.先大火后小火煮饺子

很多人煮饺子的时候，喜欢把火开到最大煮，觉得这样煮的又快又好。其实这样煮的时候，非常容易出现饺子的皮熟，而里面的馅料不容易煮熟。所以最好先大火煮沸腾后再转小火去煮，这样的话，煮出来的饺子皮不容易破。

关于煮饺子的时间和煮饺子的秘诀，就跟大家分享到这里。不要小看小小的一盆子，如果把它煮的好吃也是需要一定技巧的。煮好的饺子可以蘸上自己调的酱料来吃，也可以的冲上一碗汤，做上一碗可口的汤饺子，口味都是非常不错的，大家都应该用的去尝试一下。