水煮里脊肉制作步骤：

1、 准备好里脊肉；

2、 莴笋切片锅里炒熟；

3、 爆炒土豆片；

4、 锅里加水烧开，倒进部分火锅底料；

5、 加入里脊肉和金针菇，煮3分钟；

6、 备好的香葱，芝麻撒在水煮里脊肉上；

7、 香辣酥嫩水煮里脊肉就出锅。