墨鱼仔生吃可做成刺身。

做法步骤：

1、先用冰镇的办法杀菌。

2、调酱料：芥末膏和酱油拌匀。

3、将墨鱼仔切片，摆盘。

4、蘸酱料就可食用。

墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质。