食材：干酵母粉，大米粉，面粉，糖。

做法：

1、将干酵母粉，加入温水调和好，然后加1茶匙糖调匀，静置10分钟。

2、将面粉和温水调和均匀，然后和之前的酵母粉一起调匀。用保鲜膜盖好，然后搁置10小时。

3、将米粉和温水调和均匀成比较稀的糊，然后将发酵糊加入搅拌均匀。

4、用保鲜膜盖好，放2个小时。

5、蛋糕烤盘中抹少许油，将发酵糊倒入，不要太满。然后上蒸锅大火蒸20到30分钟就好了。

6、取出等其稍微冷却就可以切块吃了。