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不饱和脂肪酸的作用

更新时间: 2020-07-11 00:00:00

1.保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能;

2.使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯;

3.是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质;

4.降低血液粘稠度,改善血液微循环;

5.提高脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力。

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