一、魔芋素毛肚是什么食物

其实魔芋素毛肚它主要是用魔芋精粉制作而成的。这种精粉制作的淀粉食物跟大家平时所知道的普通的淀粉类制作的食品会有所不同，因为魔芋精粉它并不是单单的淀粉，它里面主要还有一些葡甘露聚糖和一些可溶性的膳食纤维，是一种非常绿色的食品，在日本，韩国地区特别流行。魔芋素毛肚也就是用魔芋精粉制作的，类似于毛肚的形状和口感的一种速食品，被称作为魔竽素毛肚，其实还是属于素食。

二、魔芋素毛肚怎么吃

1.小零食

魔芋素毛肚经过腌制之后可以直接做成可食用的成品，然后封装在小袋里做成真空包装的，作为休闲小零食来吃。平时在看电影或者看电视或者休闲的时候都可以吃，非常的美味好吃，很多吃货们平时也会把它用来打发时间。

2.烫火锅吃

魔芋素毛肚在半成品的时候可以把它直接冷藏，然后作为火锅食材，在吃火锅的时候把它作为火锅配菜来吃，味道还是非常不错的。

3.煮汤吃

魔芋素毛肚是非常健康的食物，而且口感跟真的毛肚是类似的，所以平时在煮汤的时候可以放入一些素毛肚，吃上去既美味又不会怕发胖。