开启红酒软木塞的方法如下：

1、先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转动瓶子，如果是老酒，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。

2、用餐布将瓶口的灰，或者说霉灰去掉。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间，再以顺时针方向钻入木塞中。

3、将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身关节和瓶颈，让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。

4、用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第