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如何用豆瓣酱做红油

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

用豆瓣酱做红油的方法:

主料:咸辣豆瓣酱,植物油。

配料:红椒。

步骤:

1、把植物油加入锅中,炼制去除不良异味。

2、把红椒加入滚油,加热2到3分钟,停火冷却至五成油温。

3、将豆瓣酱加入锅中,翻炒加热,待出色出香,即可关火。

4、将红椒,豆瓣渣料清除过滤,静置4到6天即可。

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