披萨一晚上不放冰箱，如果是温度比较高的春夏季，一般都会坏，如果是温度比较低的秋冬季则可能没有坏。可以通过闻一下、试一下等去判断披萨是否已经坏，如果闻到酸腐味或者口感变化比较大则可能已经坏了。

披萨最好是吃新鲜的，放置时间长了不仅口感会发生变化，还可能会被细菌污染。

吃不完的披萨应该及时用保鲜袋密封装好放进冰箱，尤其是温度高、湿度大的春夏季。

不管是将披萨放在室温下保存还是放进冰箱保存，再吃的时候都应该加热彻底。