丝瓜能包饺子吃。用丝瓜包的饺子口感爽滑，味道鲜美，是不可多得的美味。丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，可供食用和药用，有很高的营养价值。

丝瓜广泛栽培于世界的温带、热带地区。

丝瓜常见栽培品种有蛇形丝瓜和棒丝瓜。

丝瓜中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素。