电子调试一般可用重量法进行，即将电子秤放平开机，再按下校准按钮，放入一块完好的砝码，将电子秤的校准值调整为与砝码值相同即可。电子秤利用胡克定律或力的杠杆平衡原理测定物体质量，按其结构原理可分为机械秤、电子秤、机电结合秤。

电子秤主要由承重系统(比如秤盘、秤体)、传力转换系统(比如杠杆传力系统、传感器)和示值系统(比如刻度盘、电子显示仪表)三部分组成。

电子秤的操作程序一般包括置零键、去皮键、数字键、称量、金额累计等。置零键的作用是确保零位指示灯亮。数字键的作用是置入单价。