蚯蚓通过取食、消化、排泄(蚯蚓粪)、分泌(粘液)和掘穴等活动影响和改变土壤环境。蚯蚓体内富含各种酶，具有转化改造有机质的能力。能在一定程度上分解土壤矿物，将其转化为植物易于利用的可给态化合物。富含可溶性氮、磷、钾的蚓粪能提高土壤肥力。

蚯蚓繁殖能力强、繁殖周期短、消化系统发达，翻土量较大，促进了土肥相融。

经蚯蚓肠道转化而成的大部分营养物质与土壤复合，变成土壤中营养丰富、品质优良的团粒结构。

这些团粒结构具有疏松多孔、水稳性强、有效养分多的特点，提高了土壤的通气透水性、蓄水保肥能力以及水资源利用效率。